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Corn Flakes क्या होता हे , उपयोग करने से क्या Health Benefit मिलता हे ? आज इस article में Corn Flakes का बारे में अलोचोना करेंगे |

आगर आपको सूबे सूबे ऑफिस जान परता हे, नास्ता बनाने का समय नही मिलता, बचो को Morning स्कूल हे, उसको जल्दी निकल ना परता, उसके लिए अच्चा पौष्टिक आहार चाहिए, घर का किसी सदस्य का weight loss का जरुरत हे – तो आप कॉर्न फलैक्स का इस्तेमाल खाने पो कर सकते हे | आज इस Article में इस सारे प्रस्ने के उत्तर हमलोग धुन्देंगे|

Table of Contents

Corn Flakes क्या होता हे ?

Corn Flakes क्या होता हे , कॉर्न फलैक्स एक खाद्य सामग्री, इसे आम तौर पर सुबह का नाश्ता के लिए हमलोग उपयोग करते हे| एय मकाई का परदको (Flakes) टोस्ट करके बनता हे| या काल्लरी और अलग अलग पौष्टिक गुण से भरपूर होता हे | खाने में सैडिस्ट होता हे| कॉर्न फलैक्स को खाने के लिए अलग अलग तैयारी में खानेका टेबल में मिलता हे, जादा टार लोगो इसे ठंदी या गरम दूध के साथ उपोयग करते हे|

कॉर्न फ्लेक्स का इतिहास (History of Corn Flekes)

कोर्न फ्लेक्स का अबिस्करक हे John Kellogg और उसक छोटा भाई Will Keith Kellogg | और इसका अबिस्कर ही एक दुर्घटना से हुआ, दोनों भाई एक sanitarium में काम करता था | एक दिन यज दोनों भाई एक Meeting attend करके वापस लौटे, तो उन्होंने देखा कि उनका गेहूं बासी हो गया था, किन्तु खर्चा कम करने के लिए दो भाई ने उसको नस्ट नही किआ, उसको process करना सुरु किआ, उसको roll किआ और उसको Flakes बना दिया | फिर टोस्ट करके देखा , उसका टेस्ट बहुत अच्छा हे | योब मरीजों को खाने को दिया, सारे मरीजो संतुष्टि के साथ इस नयी खाना को खाया| इस घटना हुआ था १८९४ में | उसी दिन कॉर्न फ्लेक्स का जनम हुया| उसके बाद Kellogg भाई ने बीभिन्न grains का उपर परीक्षा किया | कॉर्न फ्लेक्स को corn या मकई से प्रस्तुत किया | छोटा भाई Will Keith Kellogg इसका marketingका प्रयेस सुरु किआ Battle Creek Toasted Corn Flake Company का स्थापना किया | उसने टेस्ट का ऊपर जादा जोरे दिया , और या आभी बहुत स्वादिस्ट हे |

Corn Flakes Manufacturing process / केसे कॉर्न फ्लेक्स उत्पादन किया जाता हे ?

· आछी से सफाई किया हुआ मकई का फ्लैक और अन्न सामग्री को एक extruder में डाला जाता हे, उसी टाइम आगे से प्रस्तुत किआ liquid भी डाला जाता हे |

· Extruder के अन्दर सरे सामग्री Preparation सूत्र के अनुसार heating , cooling, mixing ,searching होता हे.

· अंत में extruder उसको फ्लैक बना देते हे सुखाने का काम समाप्त होता हे|

· आब साधारण तापमात्र लाके packaging होता हे ?

Cleaning – Mixing – Extrude – Flaking – Drying- Cooling – Packing – Marketing

कॉर्न फ्लैकस केसे खाए ? कॉर्न फ्लैकस प्रस्तुत करनेका बिधि|

कॉर्न फ्लेक्स मकाई का फ्लैकस और अन्न सामग्री के साथ मिलके बनता हे|

अलग अलग काम्पनि बहुत सरे flavors में प्रस्तुत करता हे , जैसे स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, वेनिला, आम, बादाम, शहद, केला |

आम तोर पे कॉर्न फ्लेकस के साथ ठंडी या गरम दूध उसके साथ सक्कर देते हे, इसको छोरके आप इसमें मूंगफली का मक्खन, कुछ फल कटके जेसा स्ट्राबेरी , केला, सेब, बादाम दे सकते हे , इसमें और भी जादा स्वादिस्ट बन जायेगा |

कॉर्न फ्लेक्स पुडिंग में मिलाने से जादा स्वादिस्ट बन जायेगा ।
कॉर्न फ्लेक्स के साथ अखरोट और मूंगफली के मक्खन के साथ शहद एक स्वादिष्ट पौष्टिक आहार प्रस्तुत करता हे |
Breadcrumbs बहट सारे Food item के साथ उपयोग होता हे, आप breadcrumbs को ना उपयोग करके कॉर्न फ्लेक्स को उपयोग कर सकते हे |
ऑस्ट्रेलिया में Honey Joys एक लोकप्रिय snacks है; कॉर्न फ्लेक्स , शहद, मक्खन, चीनी मिलाकर स्वादिस्ट snacks बनाई जाती हैं।

Health Benefit of Corn Flakes

कॉर्न फ्लैकस खाने में जितना स्वादिस्ट हे, उतनाही पौष्टिक हे| कॉर्नफ्लेक्स खनिज पदार्थ , भीटामिन, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट से भर पुर हैं | या स्वस्थ के लिए जरुरी हैं।

Nutrition Value
Serving Size	100 grams

Amount Per Serving
Calories 357	Calories from Fat 0
	% Daily Value^*
Total Fat 0.1g	0%
Saturated Fat 0g	0%
Trans Fat 0g	0%
Trans Fat 0g	0%
Cholesterol
Sodium 949mg	40%
Potassium 117mg	3%
Total Carbohydrate 86.7g	29%
Dietary Fiber 4.5g	18%
Sugars 6.5g
Protein 6.7g	13%
Vitamin A 54%	Vitamin C 0%
Calcium 0%	Iron 107%
Thiamin 89%	Riboflavin 89%
Vitamin B₆ 89%	Vitamin B₁₂ 89%
Folic Acid 85%	Niacin 89%
Magnesium 4%	Phosphorus 5%
Zinc 3%	Copper 2%
Pantothenic Acid 1%	Vitamin D 36%

Nutrition Value of Corn Flakes

कॉर्न फ्लैकस हृदय रोग के मरीज के लिए लाभकारी
कॉर्न फ्लैकस एक low fat food हे, इसको खाने से Cholesterol बरनेका मोका कम हे | हृदय रोग के मरीज के लिए लाभकारी हे| Stomach भरा रहेता हे कैलोरीज की अभाब नही होता, उसके सात प्रोटीन, भीटामिन्स, खनिग भी भरपूर मिलता हे| हृदय रोग के मरीज इसको उपयोग कर सकते हे |
आमिस और प्रोटीन source का रूप में उपयोग होता हे
कॉर्न फ्लैकस को दूध के साथ उपयोग होता हे, कॉर्न फ्लैकस में यब दूध मिलता हे, या प्रोटीन समृद्ध खाना बन जाता हे, उसके साथ आगर शहद, बादाम डालते हे तो प्रोटीन का मात्र और भी बार जाता हे|
कॉर्न फ्लैकस वजन घटना में मदत करते हे
प्रिथी के आधे से भी जादा वजन बार जाने से परेसान में हे| इसके लिए फिटनेस सेंटर में जाते हे, किन्तु फिटनेस सेण्टर में जाने के साथ साथ आप को सही खाने को उपयोग करना चाहिए | इस मामले में कॉर्न फ्लैकस का सहारा आप ले सकते हे| कॉर्न फ्लैकस में सीमित कैलोरी मिलता हे जो आपके बजन सही रखने में उपोयगी हे |
कब्ज़ और पाचन रोग के मरीज के लिए लाभकारी
कॉर्न फ्लैकस में बहुत मात्र fiber रहेता हे, जो पाचन कार्य के लिए उपयोग मन जाते हे | खाने में fiber कब्ज बीमारी को नियंत्रित करता हे |

Top Corn Flex Brand in India

1. Kellogg’s Corn Flakes

2. Bagrry’s Corn Flakes Plus

3. Nature Land Organics’ Corn Flakes

4. Dr. Schar Gluten-Free Corn Flakes

5. Patanjali Corn Flakes

6. Healthy Balance Corn Flakes

7. Nestlé NesPlus Breakfast Cereal – Crunchy Flakes with Corn & Oats,

8. Jainys Corn Flakes,

9. 4Fresh Crispy Corn Flakes

10. Kwality Corn Flakes

कॉर्न फ्लैकस खाने में स्वस्त के उपर क्या खराब असर होता हे?

कॉर्न फ्लैकस का मूल समग्री हे मकाइ का फ्लैक, चीनी, Corn syrup. इस सारे सामग्री में glycemic index जादा मात्र में रहेता हे , और या सुगर को बरने में सहायता करता हे | आप अगर हर रोग बहुत जादा इसको उपयोग करते हे | सुगर लेवल बार सकता हे|

मधुमेह मरीज इसको आगर खाने में ना इया कम रखे तो अच्छा हे.

Conclusion – कॉर्न फ्लैकस एक स्वास्थकर और उपयोगी अच्चा पौष्टिक आहार हे, बच्चा से वृद्ध उपयोग कर सकते हे, मधुमेहम्रीक के लिए या हानिकारक हे |

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